Tuscania (VT) – Sagra della Frittella di Cavolfiore

Data evento: 17 gennaio 2017 Descrizione: Benedizione degli animali, sfilata dei butteri a cavallo. In occasione di questa ricorrenza si svolge anche la 47° Sagra della frittella al cavolfiore. L’ingrediente è il cavolfiore che viene impastellato con la farina, aromatizzato con un sospetto di cannella e affogato nell’olio bollente di un padellone. Questa manifestazione è stata istituita dopo il terremoto del ’71 da un’idea di un...

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