Norcia (PG) – NeroNorcia: Mostra Mercato del Tartufo nero

Data evento:

27 febbraio – 1 marzo; 6 – 8 marzo

Descrizione:

È nel piccolo comune di Norcia, in provincia di Perugia, che si tiene uno dei maggiori eventi dedicati all’alimento più amato (e spesso più pagato!) della tradizione culinaria italiana, la Mostra Mercato del Tartufo di Norcia. All’interno delle fantastiche mura medievali dalla caratteristica forma a cuore, ai piedi dei Monti Sibillini, sarà possibile acquistare ed assaggiare il pregiato fungo ipogeo, prodotto in grande quantità dal ricco suolo locale. A differenza di quello piemontese, il tartufo di Norcia è caratterizzato da un colore bruno-violaceo, possiede un inteso profumo fruttato e un sapore tanto gradevole da avergli fatto meritare l’appellativo di tartufo nero dolce. Durante i weekend di esposizione non mancheranno anche altri gustosi prodotti della tradizione culinaria umbra, quali salumi, formaggi, lenticchie, cioccolato e miele, spesso sapientemente accostati a sua maestà il tartufo da abili chef professionisti. Non perdete le numerose occasioni per imparare nuove sfiziose ricette su come valorizzare a pieno le incredibili qualità di questo diamante della cucina italiana! Inoltre, sono organizzate interessanti mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali dimostrazioni culinarie sulla lavorazione dei cibi.

(La Redazione)

Link:

Sito ufficiale

(è vivamente consigliato controllare il sito ufficiale dell’evento per eventuali news e aggiornamenti)
Ente organizzatore: Comune di Norcia – Ufficio Turismo

 

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